خبرگزاري فارس: رئيس بخش چغندركاري كارخانه قند اصفهان گفت: چغندر يكي از اجزاي كليدي متشكله اقتصاد كشاورزي ملي بوده و در حال حاضر كشت چغندر قند از جهات مختلف از جمله اقتصادي، مقرون به صرفه است.

به گزارش خبرگزاري فارس از خوراسگان، عليرضا دادخواه در حاشيه برگزاري همايش نقش چغندر قند در تناوب زراعي و كشاورزي پايدار، تناوب را عامل مهم در كشاورزي دانست و اظهار داشت: تناوب زراعي مي‌تواند خستگي زمين را از بين ببرد و مراحل كاشت، داشت و برداشت را با نظم و ترتيب خاصي انجام دهد.
وي افزود: اگر كشاورز فقط محصول خاصي را كشت كند، سيستم توليد خود را از دست مي‌دهد و اصلي‌ترين منبع درآمد خود را كه زمين كشاورزي بوده از دست مي‌دهد.
رئيس بخش چغندركاري كارخانه قند اصفهان با اشاره به محاسن كشت چغندر قند تصريح كرد: چغندر يكي از اجزاي كليدي متشكله اقتصاد كشاورزي ملي است و اين محصول نسبت به شرايط مختلف آب و خاك سازگار بوده و از نظر ارزش غذايي نيز در رديف محصولاتي از قبيل برنج و ذرت قرار دارد.
دادخواه محصولات فرعي چغندرقند را با ارزش دانست و اضافه كرد: سربرگ چغندر و همچنين تفاله مخلوط با ملاس به دست آمده، غذاي دام است و چغندرقند گياهي با دو محصول بوده يكي برگ‌ها براي علوفه و ديگري ريشه براي قند گيري است.
وي ادامه داد: چغندرقند در چرخه تناوب زراعي يكي از بهترين گياهان است كه به خاطر عميق بودن ريشه مزارع را از علف‌هاي هرز پاك مي‌كند و به دليل وجيني بودن با كم كردن تراكم، پوكي خاك را بهتر مي‌كند.
رئيس بخش چغندركاري كارخانه قند اصفهان خاطرنشان كرد: چغندرقند يك محصول تضميني است و همه ساله خريد آن توسط دولت تضمين مي‌شود و هر ميزان چغندر در كشور توليد شود، توسط كارخانجات به طور كامل خريداري مي‌شود.
وي با بيان اينكه پيشرفت‌هاي علمي در كشت اين محصول، كيفيت بهتر را به همراه داشته است، بيان داشت: با توجه به سابقه كشت چغندرقند در چند سال اخير و امكانات جديد كارخانه، كاشت چغندر بلافاصله پس از برداشت جو و يا خاتمه آبياري مزارع گندم امكانپذير است و در حال حاضر امكان كاشت توام چغندر با ساير صيفي‌جات وجود دارد.